泰式麻辣拌肉片
2 C. Z8 F' s: K) {) r2 Y, ~/ M# k1 f9 d5 R
 5 l' c: u( [$ j
# L* ^; K! G: K1 {% U% |2 t. D( N【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb# z6 @$ E: v3 s
牛肉薄片 100公克 8 ~/ k% [/ ?: I9 S* ~$ \
香菜 1株
' |+ ]9 f8 g7 Z Z- Y4 Y- d菠菜 1株 www3.tvboxnow.com) F$ I' h7 z' P! [2 D" m
洋蔥 1/2顆
+ c8 X) o/ H; h& N l5 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支 ; R5 b" p9 s3 C5 b5 l( r' K* D, }
大蕃茄 1顆
0 a4 u3 A) b) j. R
( d! T/ B+ m0 o6 Y7 z5 Ewww3.tvboxnow.com【調味料】
: v: d, I! p' O9 U柴魚醬油 60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. i- `2 I0 J
白醋 25㏄
1 Q" I8 Y& Y$ {0 z, w- r香油 20㏄ 公仔箱論壇) V+ o. ]7 F( e4 p0 m3 i
糖 10公克 www3.tvboxnow.com2 ^6 H% E8 \6 \8 t. l% F
水 60㏄
8 b. \; v# g6 a# W薑末 10公克
% }/ R q; E$ V: l1 Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮檸檬汁 10㏄ : N7 @) @0 p6 C
: {1 r3 k1 q8 g6 D
( t9 p( b r1 M! e* a/ I3 g公仔箱論壇【作法】： www3.tvboxnow.com' M2 C. M0 R3 U; Y
1.調味料混合均勻即為淋醬備用。0 [" u' L6 d2 B4 b. N
! C6 x: u# D/ R1 U# H) S
2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。
; N) Y: J. G' E& g( `% z4 X" x/ B* t9 H* T
3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。公仔箱論壇- b. F; V7 @% [8 i
. P) j( m& A2 R" `www3.tvboxnow.com4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。
, ~, ~/ [4 r/ F. Q- [. _1 V1 kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 U9 o, [, R) i5 G# _* a1 y
5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
| 