蕃茄咖哩炒肉片' F9 n$ x" U2 I4 K' W& {& @& ~
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$ [3 A3 @7 w& E( {tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
; N* Q3 v# U1 E7 n Q牛薄肉片 150公克
9 S' A m% I8 P* j1 E5 d: Gwww3.tvboxnow.com蘆筍 3支
. n! S. H1 J- c/ U( G8 z& U大蕃茄 1顆
- z# S1 S; G/ }% O公仔箱論壇蒜頭 1顆
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【調味料】 www3.tvboxnow.com- E7 W* V$ R) `6 h, E0 ~
醬油 18㏄ * G! C+ M5 ]0 N- a
酒 15㏄
& y5 r5 J8 N+ \* Uwww3.tvboxnow.com糖 6公克
1 S3 E5 |4 z4 P# ]; Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
7 }9 ~# W( N* A; H' m; \咖哩粉 5公克
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& r' J' L- J. Etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
$ r# ]7 l U- T4 t公仔箱論壇酒 1小匙 / [; r' }" F# m, d- j) ?
醬油 1小匙 www3.tvboxnow.com0 X& P7 V) [% E9 r6 \' F* C. O
咖哩粉 1/2小匙
. A" m$ ? h' F% H; a" p: g1 M太白粉 1小匙
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【作法】：
& Y* L# Q* g5 i$ p9 {9 `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G( l4 [8 q1 \
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。/ b4 E6 y2 h2 f ?: P
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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