蕃茄咖哩炒肉片$ K. z: S V1 C& `- T9 ~3 ? `
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【材料】：
" `7 g) b$ o- b, w( g% s牛薄肉片 150公克
7 ~- B! y# n! _蘆筍 3支 6 P( C- L+ f! e3 ]. X7 z/ }5 ~
大蕃茄 1顆 ' f5 H: S8 O g% w' ~( Q7 x& n
蒜頭 1顆
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【調味料】 公仔箱論壇4 E% C/ U; D- k% |
醬油 18㏄
* O' W `( a# V0 }4 O* Gwww3.tvboxnow.com酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! m/ s" R1 N# @+ a. B
糖 6公克
. G( ]5 W2 h# T1 n& _! c) g$ Y鹽 少許
! U, o% A Z) N咖哩粉 5公克 0 E: @* S4 p% S0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' q$ E7 b3 [
【醃 料】 公仔箱論壇8 [3 k0 Q2 o ^
酒 1小匙
( E i7 M2 I) [" Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙 公仔箱論壇1 u0 ?7 t N/ W3 ?- M
咖哩粉 1/2小匙
" i3 z6 Q+ S; v F4 E太白粉 1小匙
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3 F+ Y( ? U J& f: F3 c% I% ]) u公仔箱論壇【作法】：
/ s) f3 B F) L/ E5 Uwww3.tvboxnow.com1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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' X4 I6 C9 [' l2 ?0 {7 j1 y2 vwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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0 J. a) g" F+ N9 Z" E( A# ^4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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