Cay沒喝光早變酸公仔箱論壇0 U" D8 A1 Q2 `+ O
簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) m0 D+ J6 {: S0 d/ l
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■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D+ d6 j9 H& s
 
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& X9 w: I1 k0 a" g/ a公仔箱論壇■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。1 f2 J4 q. p, f( N
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8 h$ k' ~! I G* M) Utvb now,tvbnow,bttvb■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 v" \' Y1 D* c$ p! U
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■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# J5 E7 T0 U, v& L8 T
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a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。
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■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖
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! ^$ d2 ^/ r5 b+ q& t' ~2 ^! O公仔箱論壇■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）: v& d8 @- L$ k: p
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1 Y9 u: l s' S3 o9 Stvb now,tvbnow,bttvb有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。
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窗前連綿糖山放大圖片 0 M9 c0 K5 A; ^9 l, X
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■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）www3.tvboxnow.com& R+ y! Q7 B5 z* }
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在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？ tvb now,tvbnow,bttvb' n6 d7 |3 }- |8 O8 h- m; k; i
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■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。
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- N; j5 U2 m6 r& o/ E7 e8 j■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。6 F* f7 t! ^) h, J7 |. c, j- A
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) N' u' Q! Q1 x& K" z6 l4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 a4 o B- F7 u
% @, N9 V$ c: j公仔箱論壇b. Firuzaga
# V, E' D) V" E2 o. f% H: M公仔箱論壇地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 a# H+ y( l: g0 d8 l- n, r: ]
- ?4 c, \* q# q, k; g# T2 ]* k. Ptvb now,tvbnow,bttvb似苦又甜之間
/ j2 l, I2 j t" d+ G0 Z同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。 8 y; K" E( A& E
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8 K% I& H9 I" f, |% ^& v■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g" h" ~1 ]" n; x4 j9 |
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■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）
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■土耳其咖啡$20
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4 J1 c7 T6 D! M. Ktvb now,tvbnow,bttvb■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件www3.tvboxnow.com( |/ @/ `* l( @, [
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發表於 2011-10-6 05:47 AM
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