蔬菜, g2 o# g2 H- W0 q4 w
對西紅柿看法的變化是最著名的例子。在歐洲，長達兩世紀之久，人們一直認為西紅柿有毒，不可吃
; R% M6 |1 z" h0 E# J但到了十九世紀三十年代，它在美國卻成了包治百病的食品。& z2 b. X8 t8 i4 e
在第二次世界打戰之前，英國人一致認為胡蘿卜只配作馬的飼料，不能上餐桌。
- x3 r: K4 ?' F0 P% C9 ~在十九世紀末二十世紀初，法國人還認為吃了土豆會得麻風病。
% E4 ?) d1 }5 \# I另外，對於蔬菜的吃法，不同地區、不同時代人們也有不同的看法。
9 m2 o5 f" t4 ^3 iwww3.tvboxnow.com不過幾十年前，美國婦女還認為，茄子必須用鹽水浸泡過才能吃；蔬菜要搗成菜泥，吃了才對身體無害；要把黃瓜的頭部切下一塊，磨出白沫，才能去掉毒性，否則就不能吃。希臘人認為椰菜花絕對不能生吃。
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水果
! W1 _4 E2 ?. B1 W, R3 wtvb now,tvbnow,bttvb在古代希臘，人們認為吃了水果會發燒。這有希臘古代典籍為証。
. k) d9 E: {# m2 h. z4 w: g在十九世紀三十年代，美國芝加哥一家報紙要求全面禁種、禁賣水果。公仔箱論壇4 J g, l5 l$ U: ?3 \- f
/ N6 E1 X) @8 `! }! Q0 A d8 X1 ^! G肉類公仔箱論壇+ Q/ ~: I( n- Q( K# h; n3 z
印度教徒不吃牛肉，吃豬肉；伊斯蘭教徒和正統猶太教徒則不吃豬肉，吃牛肉。另外，法國人愛吃蝸牛，日本人愛吃生魚，一部分非洲人愛吃白蟻和蟻螬，也有人愛吃牛的乳房、羊的眼睛、鳥類的舌頭等等。
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水產品公仔箱論壇- ]2 |2 ^: } c" W+ j6 {
伊朗人不吃無鰭無鱗的魚。美國人相信，一年之中，只有在帶“R”字母的月份，才可以吃蠔。其他月份，即五、六、七、八月，都不能吃。至今仍有許多美國人這樣認為。# X- u& S6 O2 f! b K
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當巧克力在十七世紀剛引進法國時，曾引起很大的爭議，有人認為它會使人發燒，毒害內臟；也有人認為巧克力是不道德的食品，是一種春藥 |
發表於 2007-10-10 12:24 PM
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發表於 2007-10-11 02:31 AM
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