材料 www3.tvboxnow.com: ]$ @/ l/ E! ?: G5 f. u
3 e, c# S6 r% N8 g5 }9 Rtvb now,tvbnow,bttvb田雞 1/2 斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 j w: h5 i6 D! ]; I% w+ U
薑(切絲) 2 片
% t5 b1 h6 H) f; ]! z4 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥(切度) 2 條
: q' q& n8 u) d; M g; E# _. A米 1.5 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; |% x1 l q/ V
水 2 碗 : C7 }+ F/ j3 y
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調味料: 公仔箱論壇3 h( Z$ n2 a. g7 Z; ~) j$ C
6 z; \( @# d1 {! z1 ^- E& t鹽 1/2 茶匙 www3.tvboxnow.com: R: S' G' i: L( ?; \
糖 1/2 茶匙
, m& k: A- w* W4 ktvb now,tvbnow,bttvb油 1 茶匙
7 e' E1 c. ]/ d4 [% Y# H9 W8 Ttvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ b& j# r7 T* F" ^
生抽 2 茶匙
* A& L$ ], h2 x9 h3 V5 ewww3.tvboxnow.com生粉 2 茶匙
7 C9 t2 O6 g. E" jwww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許 公仔箱論壇) `& E" C/ k& b* \& [2 Y
麻油 少許- }3 m* ~1 M3 B! |% v$ p9 U
製法: - ~4 d7 W# k B! C0 x' j: Z2 s5 I' l3 P
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
$ C3 U4 E. r; U公仔箱論壇2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
. Q" P' Z0 M) u0 Q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 公仔箱論壇" h, |: p% ]; M4 ~4 D2 y. @
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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