[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
2 E$ w. B) v) |6 q, F" o公仔箱論壇
' C4 K5 U: c3 d田雞                1/2 斤 ' ?6 o' C% ]: B* ?! V+ _
薑(切絲)                2 片
* g! a5 c) M$ R- K5 x7 pwww3.tvboxnow.com蔥(切度)                2 條 # p8 W  `+ [% Z
米                1.5 碗
; F7 y, v; ^- {' H* g; |, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                2 碗
& S2 J+ L& J5 k3 P- q8 htvb now,tvbnow,bttvb
0 ~9 l7 P8 @. c" l& y" w" itvb now,tvbnow,bttvb調味料:  
6 j+ Z- m2 T* m8 l# {1 F0 c' p  [  i" f
5 F+ |2 e. e& d: ^, Kwww3.tvboxnow.com鹽                1/2 茶匙 / J" B/ R, T/ `; `
糖                1/2 茶匙
7 C( u: v0 B- ~2 d: l1 U) d/ \4 F9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油                1 茶匙
0 q" }4 R% a0 h+ T+ b. y# X* ltvb now,tvbnow,bttvb花雕酒                2 茶匙 1 P) Z: c3 y$ f  z  [
生抽                2 茶匙 : n  A& M) U, a4 A
生粉                2 茶匙
0 v/ s$ m, O5 L3 X8 `胡椒粉                 少許
& _2 E; h! g/ @8 z" M* W5 A麻油                 少許www3.tvboxnow.com, j, U% [# o& t/ h" e
製法:  
# A7 i( p. R' z/ btvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
0 h1 Y" F/ K9 T+ v  r. l2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
. s2 k3 t7 v% H1 \3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 / e5 i- i: a' k! K* U8 S) s
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。