[中式食譜] 花雕田雞飯

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材料
1 b0 b3 I1 _. ^* t! n! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ ~# F3 z. a  U$ {8 G
田雞                1/2 斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ F9 T7 C  J; I- {
薑(切絲)                2 片 公仔箱論壇9 P; ^0 K. A$ z, e) `4 b' ~
蔥(切度)                2 條
; [$ ^9 O. P9 ]/ j  s' k" G米                1.5 碗 www3.tvboxnow.com& T; u. ~' H5 T0 r
水                2 碗 www3.tvboxnow.com8 n; x$ H' q$ g* s
www3.tvboxnow.com7 G% a" M" o/ J/ N
調味料:  
1 [$ S' Y" @# h7 Q& B: l" I0 j( O
5 e' B8 w1 G. d8 a# s7 @3 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽                1/2 茶匙 www3.tvboxnow.com* _6 W3 q' Q% h, D3 x4 ~
糖                1/2 茶匙
. t# ^! P% T3 E/ b* z; p+ {" \www3.tvboxnow.com油                1 茶匙
8 l8 Y2 `5 E$ k0 }- B" o花雕酒                2 茶匙 www3.tvboxnow.com0 j, K, o  O- u& L
生抽                2 茶匙
& e1 a$ }& Y& j7 ]) c3 G- c生粉                2 茶匙
. j8 a8 G: X6 |  g胡椒粉                 少許 公仔箱論壇3 U5 D! A3 C9 I+ a8 A# {
麻油                 少許
: n. ]$ B' C% Z4 s/ e# V製法:  
+ ?; f( D: @9 s' c1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
9 V( \2 O* ?' h0 m, ?3 X  c1 o2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
6 e5 S: [  E! f! @2 B8 Nwww3.tvboxnow.com3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 www3.tvboxnow.com7 G' W6 C; d! _' q: F
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。