材料
5 f" s' `! r* t- Wwww3.tvboxnow.com芋頭半個、薑 4片、黃糖(搗碎) 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇$ Q& U; Q R1 Z' g1 K
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! v6 s2 }5 u. [4 T+ a. {www3.tvboxnow.com做法
: d" M% D4 N. ~& i; l" u! b5 G! V/ N公仔箱論壇1.芋頭削皮切塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 i& |7 p' _; B7 z5 p; L
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2.燒熱鑊下油,開中火,下薑片爆香,加入芋頭。
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& ?2 L; r, L/ I/ X, w9 b# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.芋頭炒至微黃,加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻,加水至剛到芋頭面,加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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挑戰後感:這次試婆婆自家改良的鹹甜版,不下葱花、蒜茸及鹽,便是甜吃版可當甜品。tvb now,tvbnow,bttvb% T; \) z& y, ^1 x5 u% R
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