材料：
; }( F5 |+ ~0 T& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蝦仁 ... 300公克 www3.tvboxnow.com a1 _7 _5 a3 B# W' d
蛋 ... 4個
' E; V' E% v4 f8 k/ {0 X# ?5 F' Ewww3.tvboxnow.com配料 3 ?: m2 Q8 t# g
蔥花 ... 1/2小匙 公仔箱論壇' B! B" a. V3 x" I5 ^
薑末 ... 1/2小匙
; P) Q# I" K9 d6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 ... 1/2小匙 . s/ D D& E) \1 e8 d2 e' e9 F
調味料 & y2 [4 t+ Q3 ?% e, H
魚香醬 ... (市售) www3.tvboxnow.com( M+ b& l( g8 A8 \/ B8 x: a
酒 ... 1/2小匙 ; ], | L1 a8 I3 a8 W5 E* w
鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 q4 U V& g O2 G
太白粉水 ... 1/2小匙 www3.tvboxnow.com4 G& o$ g( Z; P- O# A, E% H0 y
香油 ... 1/2小匙
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$ n% l0 E3 G9 B+ k) i+ P- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, `& M6 `6 o5 A# T' R9 [/ lwww3.tvboxnow.com1.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入鹽、酒。
5 y5 O; E' }: o! I. C/ D公仔箱論壇2.蛋打散，加入太白粉水，煎成蛋皮。
{; v7 ~4 i& m公仔箱論壇3.蝦茸均勻抹在蛋皮上，再將蛋皮對折，用刀將之切成如圖示之佛手狀。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 u! `" l* o; t6 {' H6 U
4.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將佛手炸酥，撈出瀝油。
) g6 t. u+ K; h% [9 x4 jwww3.tvboxnow.com5.原鍋留少許油，爆香配料，加入魚香醬和香油，再將佛手下鍋，燒開湯汁，即可盛盤。 |
發表於 2007-10-10 05:47 PM
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