材料：
7 k1 j8 ]& r# ^- ?8 n花枝肉 ... 200公克 公仔箱論壇, B# I" ]4 [+ j$ X$ J
新鮮香菇 ... 8朵
! ?! y3 r8 R5 ^5 y* iwww3.tvboxnow.com蝦仁 ... 200公克 公仔箱論壇/ ~0 v9 F9 h$ M. o' \. Q* t
白芝麻 ... 30克
* ?6 h$ }, N3 O9 q/ Q8 |1 C蛋 ... 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ a8 `1 \( k! J( T% @1 a$ k
廣東菜 ... (作盤飾) tvb now,tvbnow,bttvb' f* R3 W3 t0 J8 w
蔥薑酒水 ... (過燙料) tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 ^: k6 b! U; w& y3 x, @2 k
調味料_A
2 U, q, @: j: K8 M6 _1 ^! Mwww3.tvboxnow.com咖哩粉 ... 1大匙
' K. g+ U1 E; r/ o+ b5 o鹽 ... 1/2小匙 公仔箱論壇) X8 c% Z! E$ ^6 C o
味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; R- ], `7 X: l
蛋 ... 半個
0 Y# k2 @: }1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 2大匙
% q4 x: r3 ?% n; W; P調味料_B
. M) k/ @% L3 d2 B% E. l, z鹽 ... 1/4小匙
2 P8 N8 z; t, I9 q% M# U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
( y. E* N, @- B% _- F9 V公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙 6 s1 t2 Y5 ?- g- H Z
蛋白 ... 1個
5 _2 J: X U# h; k! Q c太白粉 ... 1小匙
* K; F. x9 U0 \
) M' Q, G" }0 i ~! E公仔箱論壇做法：
( ^, G5 D$ R6 g+ k" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
) a; b# h: z! E8 \2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb# K! J% [1 \2 c2 K& G9 _
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
& Z5 N: k! U$ W8 V5 z7 R% A4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
| 