材料：
4 x6 a( O% K* b. T. H5 |( a% Ttvb now,tvbnow,bttvb花枝肉 ... 200公克
/ D" W; _, }( @! |1 ?) Y7 t0 {新鮮香菇 ... 8朵
6 A1 S/ Y: ~' I6 T蝦仁 ... 200公克
6 u0 q0 `$ K6 U7 Z! g. N/ @白芝麻 ... 30克 公仔箱論壇7 r. H) f( N: w, H- m$ ~% Q; |
蛋 ... 2個
6 g4 [' e: R4 P3 O公仔箱論壇廣東菜 ... (作盤飾)
/ u6 L! w1 n- y+ [www3.tvboxnow.com蔥薑酒水 ... (過燙料)
: {/ Q: ` t% |3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
, H+ P ^( n5 x9 K# N0 L$ s公仔箱論壇咖哩粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 g5 T" i: l% \8 M/ o5 s& [* I
鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- t i7 }! I1 O' e9 @$ q
味素 ... 1/4小匙 ( D8 O: S; Q5 y6 Q
蛋 ... 半個 www3.tvboxnow.com+ ?/ m$ q1 F* H" t) U: p9 j) _8 k
麵粉 ... 2大匙 7 S/ E5 T8 a" |6 m& Q/ u, B2 k6 ]( Q A7 T
調味料_B
2 X1 ?( U" E9 v' ~+ ]$ V' ?鹽 ... 1/4小匙
( X5 \; o& ]1 b! H6 qtvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙
3 R' {) S: T' r/ q+ F2 M) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙 www3.tvboxnow.com8 g8 u0 ]4 C0 M! G
蛋白 ... 1個 公仔箱論壇9 |$ d3 t9 H) Y8 ^' E K, q; K# i, |
太白粉 ... 1小匙 公仔箱論壇5 e3 d3 F Z3 j3 t$ q$ T. V# {' P
! A8 @) ]+ R% Vtvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇+ Z) j: s8 c6 \$ Z
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
7 H, H7 c) k, j$ f" y2 e* Z2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
- n- Y' c6 D3 y9 xtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
8 v) `. W1 G& y. Kwww3.tvboxnow.com4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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