材料
9 O6 ~3 ?+ N$ W! p公仔箱論壇水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯& G$ M$ t( j" v2 N0 ]6 }( v9 |
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做法
$ l, z1 l% s$ f7 m: Btvb now,tvbnow,bttvb1.水晶梨去芯、切塊備用。
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* j, i3 r. Z- X3 l6 a/ o2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。7 ]$ m- X8 ]# B. a: _: W$ r6 C" Q
1 P; y6 L( h. ktvb now,tvbnow,bttvb4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。' O3 x+ `+ t h0 c, S1 K
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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