材料
" G/ w. N8 O) E% L) T' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國和牛肉眼（ 200克） 1塊、鹽及胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb3 q. n4 b0 |$ B$ {* O& k8 w; W( {
2 Z( O5 j0 ^' `' y9 q% ]: Wtvb now,tvbnow,bttvb5 s( j( b" S q: `0 m# A
做法
! x/ H a7 s; Y# J; Y1.在肉眼兩面撒鹽及胡椒，抹勻略醃。
$ t8 d4 R+ @0 i$ s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N% r2 ~0 ~: v) |6 Fwww3.tvboxnow.com2.以中火燒熱鑊，放肉眼煎約 1分鐘至轉深啡色，反轉，同樣煎至深啡色至六成熟，上碟即成。
( _0 H" J% a& Nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 Q% Z+ e( g, a& d H+ u
6 J0 ^/ Z- Z& ^0 Q& f" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: N2 ^/ m6 U( ~9 Jtvb now,tvbnow,bttvb肉眼臨煎前才從雪櫃拿出來，一凍一熱，外層才會脆。而上菜的碟要先預熱至 50℃，令肉內的血不會太沸騰，切牛扒時，血水便不會四溢。
8 ]5 F; C6 ~) O, N3 N Y
4 X2 B9 O' @# Y& a) \5 Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-8 01:44 PM
| 