材料tvb now,tvbnow,bttvb! q. u7 U5 @" F. I. B! n9 H
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
+ O# o8 P$ @) T- X2 S1 r' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。; v- L) Q5 e. M1 \+ a6 Z
$ I p: k! V9 O" B3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。公仔箱論壇 w7 O @0 c: D- g0 Y7 d: }8 X
0 [; X* n- R6 D" x! Z5 y: ptvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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% J6 g- E5 I& p" r" X8 a$ @tvb now,tvbnow,bttvb5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 0 u* B P% e+ m v5 M5 ?6 d# d
4 V) @2 R: T# g6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！, \) P; K6 \8 U$ U! J1 q
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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