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九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量公仔箱論壇& O1 A; h& w1 B4 y+ { N0 x
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1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i& k& j6 Y2 ^& V
6 f; R. M8 E7 x9 n& L- [( d公仔箱論壇3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。" `3 }8 y, v8 D- n$ _/ y
; Z4 r' P2 W* Z2 d/ M公仔箱論壇4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。* ~ W/ y4 T) z: W
& B* O e+ t$ n& L- H0 i1 P5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 + I. ~4 E3 m6 V' {- ~/ z1 F
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白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: l+ k$ ^* I" {* y
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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