材料www3.tvboxnow.com; S1 s7 Z/ T# c* s% F3 q
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t& L9 C F: b$ Q2 v- k6 P
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6 u' B! p5 U* ]0 m+ d' T做法
# Q3 z/ K3 [! u$ N* Y公仔箱論壇1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。 l5 h! p+ |: B9 m9 h' a3 ?7 G
/ c+ X; f+ _( P6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
1 {! m1 n0 |' d/ i- y6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R2 E. a! @6 G! K: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。www3.tvboxnow.com' e( \# k) ~+ m* ]
5 R7 J. _% @7 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
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2 S' K; P4 ?( V+ K貼士
% X/ s8 N3 Z) |* L3 j& F) ~tvb now,tvbnow,bttvb薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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