好多人都話煮出前一丁好易！www3.tvboxnow.com3 B% I3 W& [/ `6 m
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
* |7 M* l1 v6 y9 C公仔箱論壇又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。tvb now,tvbnow,bttvb" S+ q1 W5 z: K2 w: @& \
以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
+ f; Q6 r1 [/ `tvb now,tvbnow,bttvb當水滾之後就落麵，(只係落麵)
' z4 {& W% ^9 D" Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb當麵散開之後用筷子攪下佢
- E) L4 m' E: T9 z% \www3.tvboxnow.com跟住轉用中火！
8 Q9 d2 J1 t- a6 h4 R記得這時唔好煲蓋公仔箱論壇* Z1 n0 {& b) |$ b' v, I
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！公仔箱論壇2 p6 y, g. [9 `' ?% m- [5 K( }
將多餘的水倒去！公仔箱論壇5 G4 `9 W2 n4 f; d# |
留下大約比麵多小半碗的水www3.tvboxnow.com t# c! O" I _9 c y! N8 Q1 ?* i
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
, y) b& z* L2 Twww3.tvboxnow.com咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)公仔箱論壇5 i* E0 h) { ` O
倒出~
$ V. L) [3 W! I: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y6 [" S# W8 S; {7 Z) |8 g' m
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一碗好味出前一丁就煮好喇！' I' W2 w4 ~/ R5 q. [/ o) I
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料* n& E' }- j5 D
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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