材料
2 \7 ^. h& G8 P) K淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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做法
! r! ~- }3 ^/ F0 g# }8 [5 `1.鵝肝切大粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 l4 f4 @0 i7 W( [
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。www3.tvboxnow.com6 t6 t0 p# q# G9 Y7 Q* N
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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9 m' V5 k) K% e& h( K+ u- U奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。2 g1 j, s/ t6 p; I z ~
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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