[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U- H1 n$ [, h* B) E
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 [5 r$ e3 K+ k; @, p' X6 v

# h; Y+ M! k$ N/ \9 e* K! h: p3 G% L( C( g& d/ S- ?2 w
做法
8 d+ H# P/ h9 ?6 b' [& N1.鵝肝切大粒。
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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# M+ W/ ^; g  B公仔箱論壇3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。, O0 T' O; F8 M$ v; G" C

  u2 q0 Z* e5 X5 t! q4 J公仔箱論壇4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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7 n" b$ ]4 `- a/ ^4 Uwww3.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! _" K2 z1 Q
奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。  B2 Q$ D  [( H( G8 p' u