材料
: b' [& l3 X8 G8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 150克、魚膠片 4克、白酒 300毫升、白蘭地 25毫升、糖 60克、奶 100毫升、黃意大利青瓜片/綠意大利青瓜片/紅甜椒（切薄片）各 20克、帶子（汆水） 40克、番荽碎 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- S U, ?5 Y3 Q" v
6 j* x" ~: h+ I" G1 L- S; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料www3.tvboxnow.com7 g; I& u5 P" X# r. Z" K& i" T' l
白蘭地/奶各 100毫升、黑椒適量
2 ^. m- Y3 {% f. ?公仔箱論壇; U$ e5 C, `$ s% A% O
9 q$ k7 ?6 N+ z* P u
做法
; W+ N" b! G$ ?' U( x) ?$ ~! [' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵝肝加白蘭地、奶和黑椒至蓋過面醃 2小時。
- \2 ]( A& w. z# z- [8 Qwww3.tvboxnow.com
% |. X) ~, \( l6 p) e公仔箱論壇2.將鵝肝搓碎，放入四方模中，隔水以細火蒸 45分鐘，蒸完後壓實，放凉後切粒。
, U) f2 c ^& ]1 O% E$ B: l, _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# u9 B- B6 b" N
3.魚膠片浸冰水。白酒、白蘭地和糖煮至小滾，加入魚膠溶液拌至溶。
# o; r/ X% ?8 t& }1 H4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, E, ~( j+ }4 d" ~; T0 \# N
4.杯底先放鵝肝粒，再加入黃青瓜片、綠青瓜片、紅甜椒、帶子和番荽碎，小心注入魚膠液，放入雪櫃雪至少 2小時取出。7 P. j$ Y" D. B r
tvb now,tvbnow,bttvb/ w* k3 _6 R9 e% u) k7 q
5.將牛奶打成奶泡，放在啫喱上即可。公仔箱論壇3 l- N# y. m; T3 a% O. V5 m
1 t6 N T- M+ X1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T: [7 c5 l+ Y& C4 W* k1 p
貼士tvb now,tvbnow,bttvb* K# ?. b( K9 P: _4 l
用酒和奶浸鵝肝，可辟除其腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l' i: B/ b( h- g6 ]
|
發表於 2011-10-11 01:48 PM
| 