材料tvb now,tvbnow,bttvb" N, }" A" t! ?5 ]' }: C
急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許公仔箱論壇8 \: _: A6 o2 l- [" e" x' ^$ C$ {
4 }: n A: J( s8 Q u9 h
) u |2 \: C6 l" u1 [
做法公仔箱論壇6 L, o* s: i8 G5 v' T. j0 I1 F
1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
' {! [7 o" |! g) dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! h, }2 a V4 B0 [( y! x: r
2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
* x1 o! o; S( K- e5 h公仔箱論壇
$ v& F, m7 {. c- {4 s- M3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。1 g) O- y$ n: y3 ^; ]
公仔箱論壇4 s x/ ]# A5 I
4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
5 |! q o- P3 M8 \7 L- F. w) `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ A9 I: E" \) ?) N4 D F4 \ D j
www3.tvboxnow.com( Q- B9 i$ v' ^
貼士
, a2 ^9 j! c9 E% X) Q公仔箱論壇柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
1 \) ~8 p( H/ p+ ?, \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 