材料' k( Z$ A) X5 w: Q3 G
急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
r& m! _; N* D. N9 ` j
# B/ x( G% w+ _" B& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H/ W9 }) Q- P ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ B2 K( D# c0 c, e公仔箱論壇1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。5 W' y ` `2 v8 b
www3.tvboxnow.com) `0 H; y8 u4 J* O4 Z5 i$ Z4 L1 ]
2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。7 t$ M* w0 A* K& w8 D% c
# ` n; F6 k) Y% Q! `2 V$ k7 t' W B
3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。公仔箱論壇; K( g, ~) w8 m# R& @6 D* n8 y
$ g' L6 U/ L3 m, v- d) l" f8 k9 w) c+ ntvb now,tvbnow,bttvb4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
' H& F0 ?0 u; |8 p, |tvb now,tvbnow,bttvb
* w% U \9 B7 |! d- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* f6 ^* D1 D' m$ o$ ]! J. K3 E0 v$ q7 ?
貼士
9 Q8 x' q9 E- @+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
/ O* ]8 X: J) f+ E: C" I |
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 