材料
& P; j. q+ f1 f: y$ b$ h% U急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
- o1 E, d& Q" S2 J0 M公仔箱論壇, q1 P) G0 \6 m/ Y' ]8 t# Y: M& X( ?
www3.tvboxnow.com2 ^, F$ \1 y+ `
做法& Q, {' c: i6 `9 h1 Q/ ^3 Z0 I
1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
" h1 R. q9 q5 K3 |www3.tvboxnow.com
' R$ b5 l) L+ u3 w& b( j8 Z% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
& C% P' C0 v, [+ b0 x% G s
. l; }- t' C, {5 H3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
& f7 E, R% ]$ N# p, O/ K ?3 ~3 x5 Q) Mtvb now,tvbnow,bttvb
t0 x, k7 N5 V" A# P. E& D3 w" rwww3.tvboxnow.com4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。公仔箱論壇. F" |& D/ Y |! ]
- l1 w* g1 u- q8 J# n4 m) Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' \+ w/ y" x9 h5 l* b
貼士
% a$ ]2 G7 q4 }6 ^& M5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。www3.tvboxnow.com7 ~- A9 h$ s+ L- {4 h6 n! v
|
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 