材料; H# Q5 U0 S `( _4 }6 e, X
急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
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+ A+ _% _" ^- N2 a1 z9 D公仔箱論壇做法
! a3 n; t, f L* k9 H8 ?! P* Ywww3.tvboxnow.com1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" j$ e s6 f/ w1 f% u
- F! U" _ J: N* }2 d: xwww3.tvboxnow.com2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
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' l# w* {2 ~* M& P/ O9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。+ U/ r) U. w* W
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 l# @8 _" L6 A t- o
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1 ^6 d( z/ r% iwww3.tvboxnow.com柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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