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急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許6 w1 M9 {) ], R& k% `% u
. M% V! L1 C4 s3 S) D8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h6 O. r; y5 L: y& \www3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" r. z* l, k: ~4 H% ]
1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
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( x7 q/ D [# @2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。www3.tvboxnow.com: m$ V8 M8 m' L
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3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。! @7 k# T0 B. g: }' J
+ @- O" g( i& V$ w7 |. L4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。; B4 C J3 _% E/ C* |# B& e# d
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7 U0 b e7 L7 ~4 W" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。www3.tvboxnow.com7 @1 O2 R2 ], N$ o; H3 o
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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