材料
2 Q" K9 Y9 K( ~0 @' X$ N/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙
) T1 A; g6 i0 ~; H, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 ~7 Q2 q7 y. Y o
調味料
0 i6 B9 m# `1 H. `. W鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& E6 S0 _9 S3 I+ b# F# h
1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。
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) p# S4 R8 @1 T$ z5 g; iwww3.tvboxnow.com2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 e' M/ F3 {# `# c
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3.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。www3.tvboxnow.com4 q ?$ C, Q! a0 j* ]
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貼士
& H, a+ f0 X& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ? c; Y/ S. |
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發表於 2011-10-12 01:34 PM
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