材料
5 ]8 Z, x2 A: ~6 Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
/ L1 X% C! T7 k2 n/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j4 M% g8 l. M( E3 T" D% \公仔箱論壇帶子
) G) M% P, n- atvb now,tvbnow,bttvb大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* {: E" D& l2 d+ N1 M1 ~
/ _& m" |- s- G8 x* K8 T5 e
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! r p, K6 O' J& O: f
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量3 W1 ]( ^4 d$ O1 ^5 e0 F
8 C/ L; Y5 }% ^6 b/ f公仔箱論壇2 @5 [3 f" b3 M! d: `
做法
& z/ D2 `5 B/ ?3 t5 w/ @2 D1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。# g: N- ~4 s9 h% ^. Q, S. O: x
2 S/ \! H1 g6 Swww3.tvboxnow.com2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
2 |6 ?- J0 z0 |5 L7 ]. {+ H" x公仔箱論壇
- C! w7 U- Z) v8 J1 {1 nwww3.tvboxnow.com3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
8 j3 o! t$ H; q4 B8 y4 t& v5 x- }: @! O8 r8 ~% x3 j
4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
8 k2 y9 ]5 k) j$ e* F! a9 I) v4 {$ H# i; g
5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。公仔箱論壇8 I1 R6 C7 P B( W( g
1 q1 M, c0 N7 {/ U/ ?8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
: H0 ?8 G0 ^; _# R) z8 m. g+ K/ ~7 C; |% L7 a# `( D: G9 l
7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。1 }/ J f5 o) N A' t5 Z0 U0 g
^" |3 P- o- v% etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( x# y# S+ i% [, B- r. p
貼士
6 }! j6 U* Y R' }% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。* K# j; R; j* X6 }; u5 }7 N
|
發表於 2011-10-13 07:20 AM
| 