材料：
: D( X. k: k# X0 Z- z# i+ s+ J豬肋排500公克
9 a) b- A1 V* V/ j0 C& ^; Kwww3.tvboxnow.com
9 v/ x- T) i3 u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
4 @: w. g6 W% s8 Q; G# a檸檬汁1大匙
5 A) r, Y0 J7 M2 [7 Hwww3.tvboxnow.com蒜頭4顆
- F5 P9 S. ^* }; {! Swww3.tvboxnow.com南薑1小塊
* Y! y' m1 e7 C鹽1/4匙
8 l; T: j' H4 J$ {1 g; {糖1/2茶匙
1 \6 V: H y0 r) w黑胡椒粉1/4匙
9 |, N4 c/ }9 j/ c5 _. l# f* d9 R洋蔥1/6顆www3.tvboxnow.com* M# \7 h( ~! F; Z7 r. [* u0 ~
酒1大匙
; E; a* o% x) b5 b/ z! |www3.tvboxnow.com水1大匙
1 w5 G6 n0 t* g* I公仔箱論壇" i8 i [- c! }5 y& ]
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! q; L6 g# w6 Z/ d2 o- a& q5 e公仔箱論壇作法：
* P0 K6 V! E) A) R! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。( v+ ?1 _5 S; e' f( ?. x
2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。
0 H5 O; h6 c$ l3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。* K# V8 a; j+ D& r0 D$ J& b, o* C, u: J
4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。 |
發表於 2011-10-13 07:01 PM
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