[中式食譜] 蔥爆牛肉

man19822

材料：
4 \; L2 G! C, n* }www3.tvboxnow.com牛肉片……半斤
& Q$ ^) C, f: j. W: G& P2 y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜………2兩
, ^9 y8 k; V7 n3 l2 P: q公仔箱論壇蔥絲………半杯
2 X* i2 t. N' \! m8 f/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜片……2湯匙 www3.tvboxnow.com7 j# N( z* x' o% f8 s
花椒粒……半湯匙 www3.tvboxnow.com. F0 F( d0 d% M, O2 X; y9 C
油…………6湯匙 / C* |; W) s! K% ]0 A4 {* l
綜合調味料： tvb now,tvbnow,bttvb" U3 }6 G% O0 g3 n1 e
醬油………2湯匙 + G3 f! d0 L3 k& u9 c3 C2 |
酒…………半湯匙 & g& D6 P  x( w
醋 …………1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 F7 U( l# h* ^: U! {
麻油………1茶匙
7 V5 R9 {2 t  a" j8 t% m8 m公仔箱論壇作法： 7 J; r, b+ F5 Q" D% O% ]
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
4 z0 }8 f3 |- y) @$ w2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 c: R/ ]: P5 N5 j8 Y; Y
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 公仔箱論壇' @1 r" n$ C  }7 G6 `
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' r& F6 T4 V5 r* M8 Q
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。