[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
: ?' f/ [  w* z3 Mwww3.tvboxnow.com牛肉片……半斤 - S* A. ^2 X5 I* I5 W
香菜………2兩 2 d* j1 y% T; y* _7 F- w8 D
蔥絲………半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x0 Y( w% ?; q4 i
大蒜片……2湯匙
, Q; W1 n7 v. j! ?tvb now,tvbnow,bttvb花椒粒……半湯匙
, g) l. d/ R# T3 f" f) O. ^tvb now,tvbnow,bttvb油…………6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: C1 L2 v! c, M2 K8 ]
綜合調味料： tvb now,tvbnow,bttvb# T3 X3 N$ J' n* X, [
醬油………2湯匙
8 l8 Y6 g2 V7 l酒…………半湯匙 , O: b- C9 \3 F
醋 …………1茶匙
" f  s. T, ~; H- g1 S( Uwww3.tvboxnow.com麻油………1茶匙
6 i+ I6 t3 O" `( k/ O+ H5 Y作法： 9 @7 Q9 v6 `# p" Z6 b8 g7 s! o& d5 m
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 公仔箱論壇+ W8 r+ b+ L, F
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J! `# h) p7 a) R, ^
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B/ u& I- j4 ~; B- G
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
8 v9 o, v( y' f6 z公仔箱論壇　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。