[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
- p7 ]# f4 h$ z# O- s' X牛肉片……半斤 www3.tvboxnow.com8 N; k' }" L+ F! e
香菜………2兩
+ F5 P' l9 X! D+ E: t1 S. b, a$ T* N蔥絲………半杯
" t/ {/ r; Y, p  ]' F2 @tvb now,tvbnow,bttvb大蒜片……2湯匙
. h# ]3 p4 P6 D# z$ J2 qwww3.tvboxnow.com花椒粒……半湯匙 www3.tvboxnow.com! `, h- a" ]8 f3 U* `2 H2 b0 Z0 A
油…………6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 D  n, K( D& Q7 i
綜合調味料： ; P8 }2 p* R: }
醬油………2湯匙
: o& m, m# V3 s" m. ~: o1 r酒…………半湯匙 www3.tvboxnow.com& W& m6 [! B' ?" K
醋 …………1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J1 T& v7 g1 |3 q
麻油………1茶匙
, G8 G# C* i# G1 E8 E) v3 `www3.tvboxnow.com作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, S2 N7 h/ @/ }3 V: u6 h& \7 C
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 , _) Q. V, s' k) V1 e2 {( Y6 F  x% {
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
" j8 }0 d, B9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
4 S8 q# k1 @; ]; u$ Jwww3.tvboxnow.com　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
7 Q; q6 \: L1 _( z! Ttvb now,tvbnow,bttvb　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。