材料
! C% {. s/ `8 C2 _; i) Atvb now,tvbnow,bttvb牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支8 B* `$ L2 e, f/ v/ N' K, i7 ^
# W) D4 P: f6 ~, y2 swww3.tvboxnow.com調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
4 v5 H# G4 _9 @2 |9 Q: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 P2 C* F( D
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做法
5 ]5 w L8 j0 D" C, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。公仔箱論壇5 q' W8 K( L) I) u5 w
& B$ d# F4 B' b. T. J, X8 Q8 f2.香茅拍鬆，切半備用。
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8 z6 o8 `" I7 l% p8 Etvb now,tvbnow,bttvb3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
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" N( i& b& V: G$ q5 t4 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。www3.tvboxnow.com3 F! \7 V9 a- d+ }) F9 T
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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