材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 b7 Y9 q, X) i* i9 L7 O
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵公仔箱論壇) [4 l8 U. d+ m+ r5 q
1 L/ h$ P# V" }" @$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% k* v9 x) T2 J) D1 T" H# m1 J( f公仔箱論壇薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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做法
5 p, x, u8 U1 l: y4 S( e6 X公仔箱論壇1.雞髀肉切件，備用。
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7 t7 V" ]$ @5 ^: [! B$ L7 X/ {0 d公仔箱論壇2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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, j( Y6 e9 H9 j$ g1 V8 @) ?公仔箱論壇3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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! z. Y& [0 {- o% X3 V5 y0 H' Z8 _公仔箱論壇4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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貼士
i$ \7 F: }, `; s# e7 u; Y因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。tvb now,tvbnow,bttvb" A. o" t( ^) e- `7 T/ Y& ]: A
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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