材料
% R4 l: [$ d7 \! K; H9 g! f& E- pwww3.tvboxnow.com雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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調味料
: A/ h, {0 x. ?1 O# {0 U1 etvb now,tvbnow,bttvb薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙9 Z% E$ W5 j3 r4 L1 O- P
4 a' ]: V; W" I1 q8 t' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u& C7 i& y' H; p
做法
8 _. \" c' _0 ^! {4 x# Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J) T- _/ c# h( V
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。www3.tvboxnow.com6 i3 K) N0 b; K; a n9 X" U7 c/ }
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 m) ]* J, c$ g3 P! j* o' ^& f! D
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。; I1 D% c0 [2 H8 M
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; C' K! i4 n& f& j公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( o7 x3 g; f2 O/ \% f1 k9 G2 j
因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。tvb now,tvbnow,bttvb2 q- F7 e0 R+ I) ]% O, \0 {
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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