材料
6 j1 w0 J" }9 q! Q) S( f' owww3.tvboxnow.com雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
/ C( c" E& f& P) K' Z4 [4 x, x- s% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 n( @) f, B& \+ C6 a$ Y T
調味料www3.tvboxnow.com8 K5 v% K8 Z# R: w/ d
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
+ [, U4 B% p7 E0 Owww3.tvboxnow.com% l5 z0 g/ }2 k- M$ Y0 K) x
; M0 A% D W8 N公仔箱論壇做法
7 f y0 k6 _; t' [5 c9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切件，備用。' g, ^7 o- Z7 C! b0 i
公仔箱論壇2 [/ w. Y# u3 y0 F3 L
2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
0 S: \9 S J% ? s7 S8 l( T
6 C! K. Q8 h* i# G5 @www3.tvboxnow.com3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。- d8 b5 d0 t' M
# K' y9 O! W, }, Q, c1 k
4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。公仔箱論壇5 R# `3 [8 `. a( }% |1 T8 S
! b& ?1 }1 S, G
. ~7 F0 ]4 P5 B, k% B8 u' r
貼士* a* C* \& l. w
因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。6 E$ q" T# ?4 a* {3 \4 k
|
發表於 2011-10-14 08:25 AM
| 