材料
% Z! T2 u+ R" R( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙! x- D. ?; e; F; T: }' X
( l* B$ T9 }% G$ q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 ]; {2 y, z7 ~8 G! o
做法公仔箱論壇* }4 M. Y, a7 L9 p& o
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。www3.tvboxnow.com, m" H$ @9 u3 M# I! S( d3 z
2 f, A) |: J! ` Y# wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。www3.tvboxnow.com$ K4 r$ u* p# |) _8 D7 t- E
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3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
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貼士
5 ]. Z: l# [7 ?/ a0 m6 I/ U. E因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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