材料
2 q4 {0 L$ T/ j0 K; A. F2 P' A銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
& f5 I, c1 g, [. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b& U W# [3 Y6 }. w3 Y: U+ z/ n$ Q
公仔箱論壇7 } ?. `) ?5 Q# |0 J
做法
% q% f3 I; S( I! U. l公仔箱論壇1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。
1 r" Z0 W: j# S( L- w$ p
( _: @5 |8 w' T7 \! k3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
* m p) Q# c0 m$ p" _: ~公仔箱論壇. _% ^+ o8 b1 D) ? U
3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
. ?# ~8 z/ H- A0 x* V5 Y$ L. stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 z' D" {2 h# K
www3.tvboxnow.com0 k8 J$ [: H/ M; P
貼士www3.tvboxnow.com% G1 ^0 a; X4 ]! ~+ Q. w* K5 }5 A7 k- L
因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb* }% D2 C* y6 P: K0 Z
|
發表於 2011-10-14 08:26 AM
| 