[中式食譜] 禿黃油撈飯

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材料
- y# p+ m& n! Z% K: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 k1 A/ K* Z5 e; c7 L/ t) U

9 t; Q8 L; {2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# E" {1 E7 G- g- i2 a
做法公仔箱論壇3 P/ [6 m! q" n$ }" h4 Y- e
1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。www3.tvboxnow.com0 X- o8 z0 o" y4 m7 M
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2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。www3.tvboxnow.com! P% g2 E# J; ~6 D, n

2 X8 k) k# j6 l: e6 Z) ~4 ^: x$ H公仔箱論壇3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。
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