材料
1 V! D! S. N8 i- O) ^tvb now,tvbnow,bttvb蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升www3.tvboxnow.com6 p2 { }4 l! V/ h! Q: V0 M
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 A6 d* ?2 z8 F, J
鹽/雞粉/糖各少許
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* W# }0 G% b/ y7 z; n+ O V- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 l3 b+ f8 q9 v5 A# e7 U$ v1.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。
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X, P. @- |$ g, U- r& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。
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% E- m6 U3 x+ l; z* j- Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' y% H* _0 J; ?3 l
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貼士
* C Q9 d0 V+ Z# A7 gtvb now,tvbnow,bttvb雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！www3.tvboxnow.com$ V% H S6 e! r' j- ?
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發表於 2011-10-17 07:23 AM
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