材料
3 S4 l. s* n# f# a- _, s公仔箱論壇南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許公仔箱論壇! ~2 o3 E/ d( m$ p1 u5 t O: p
7 w9 ?; \" b: Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
' P& H) v4 h6 K- Cwww3.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' m* B" L# v F4 E3 I: F% R W
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1 S1 B! ?$ O: B5 S! }) c9 m" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 P. ~' c& g' _1 i
1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。
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* Y) S& E" C0 V& ~2 L2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
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I/ U/ \: _! _3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。www3.tvboxnow.com( A( K5 C5 h5 ~( K$ P
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4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 公仔箱論壇6 q+ _* p. b$ X" c8 E
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貼士
& c! M# C% t. o8 t: o$ Y S6 x蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。) M! P U1 X" g
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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