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[中式食譜] 蛇膽水晶凍

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 F( R+ r3 O* u3 ]& {
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙8 p3 P6 d) U! S% c: t) r
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做法
. `! H2 S% x& Utvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煮滾水,下砂糖、蒟蒻粉,剪開蛇膽下其汁液拌勻,熄火。6 c' I$ U9 ]$ x' \
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2.然後下薄荷酒,放入雪櫃雪半小時即成。
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貼士
5 `  u* M: r+ x& I; Y公仔箱論壇薄荷酒要熄火才放,要不然味道會揮發掉。
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