[中式食譜] 蛇膽水晶凍

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材料6 B& R( b: G+ y0 f  |8 M
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙
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做法
$ E  \% n# K+ s: i1.開大火煮滾水，下砂糖、蒟蒻粉，剪開蛇膽下其汁液拌勻，熄火。www3.tvboxnow.com- W4 E6 w6 k( C3 k7 t1 Z

+ W9 I4 I$ P* Btvb now,tvbnow,bttvb2.然後下薄荷酒，放入雪櫃雪半小時即成。
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貼士
. B# I9 B1 V7 v薄荷酒要熄火才放，要不然味道會揮發掉。
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