[中式食譜] 椒鹽蛇碌

nt1972

材料公仔箱論壇. x& Z4 L' ], r% }5 c! X6 I
蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
: D; Y2 Y& Q5 b) V3 e' e+ U3 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 a7 o' b9 f1 g+ W+ g

+ k9 V2 h+ q9 j' E9 f9 n8 K6 q& Q" Vwww3.tvboxnow.com做法
% N0 C" q  P" @. ]. e& r公仔箱論壇1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
% |+ P& l1 c6 Z2 H5 Fwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com7 S4 M1 y: G0 G# I
2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
& q5 U0 }1 ]5 j, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 u% o4 i" K9 j
3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。   Y/ j% r. a' {( j

  i" U/ Y) ]. i% E4 T! }, M4 Awww3.tvboxnow.com" I% g% \/ S, I5 o
貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 g4 u" E- c. F( [
每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
: R* a' A6 Z2 K! ]$ m, S