蔥燒餅
" B4 I) `" S3 T/ g' `材料
$ d' k3 F9 `7 T/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ麵糰：. B$ z! l; Q. ~& V0 _. h: R
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
# b$ |( {" q' ~+ ywww3.tvboxnow.comＢ餡料：1 g# @# `2 |+ B$ _3 R. C1 X
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
7 z+ d5 H! T$ k1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過程：
: P$ ?4 M& U5 g( R公仔箱論壇1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
2 [' M4 I# N# i/ _4 c2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 W. m7 r& M& J5 N1 ^9 j
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
; b, @/ P2 X; m3 P! C0 m# D0 d% y4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
* W0 X. s; m% p' z( ~% ftvb now,tvbnow,bttvb5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣公仔箱論壇: ?" V, [) @0 F
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
8 b7 n# S5 n9 C1 T5 f( r0 m! Y7.Preheat Oven to 200 ctvb now,tvbnow,bttvb3 ] y1 U! c' x) C
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8.烤箱200度烤８分鐘。
$ J: V* G+ ?& B/ \: K( _) \ w9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
1 j- t- u5 R) k% h% d, K! v公仔箱論壇10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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