蔥燒餅tvb now,tvbnow,bttvb0 C& i. ^, T. q J# v/ f" d
材料tvb now,tvbnow,bttvb" C6 W6 o. T* @' x, k
Ａ麵糰：- F- ]" z d+ J% u0 i% G# F# ^
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
0 |" `* e0 S6 ^8 vwww3.tvboxnow.comＢ餡料：
- B! s: L. h* `7 Z2 d5 v公仔箱論壇植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。www3.tvboxnow.com4 j+ D8 O) U4 w/ H
過程：
, m! c% S+ h1 f( |) [1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。www3.tvboxnow.com& {; `# F1 l3 j' O" z! e: I
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。) \! d+ z) S7 N( F) N1 D. u
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
) ^/ ?( I; J) o+ P+ N) g- Z8 T0 C4 I公仔箱論壇4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。公仔箱論壇* K: e+ T. z" C5 c! `
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
0 N: G: ~9 v3 ?6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' t8 ~; O' J2 B" P8 A
7.Preheat Oven to 200 cwww3.tvboxnow.com7 w; o3 Z2 m3 N! Q
8 a: r% U0 K1 w& Y, J4 @% Q, j* B3 W6 Iwww3.tvboxnow.com8.烤箱200度烤８分鐘。
: \9 N+ A) T0 O* B! \6 x! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.翻轉再烤２-3分鐘上色。www3.tvboxnow.com/ ~9 f6 F- y! L5 Q( g- G
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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