蔥燒餅
" ]+ }# d0 A: [. o1 e, L _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) ~$ k" _+ @# \+ [tvb now,tvbnow,bttvbＡ麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 K+ x. B/ z& z1 |" `& L
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
7 }& E- ~& S9 d1 W* ~* LＢ餡料：+ Y9 U1 y7 _% f9 o+ \
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。公仔箱論壇6 `( r- Q7 y4 D) [
過程：
9 l* G/ B- ^5 x8 {1 a1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
, I% |/ a% z9 ]* M6 r& K# |7 dwww3.tvboxnow.com2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。" U1 i& X3 F! |% E/ g: |0 Z8 J
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: t, A/ N1 J( ~% m
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- H3 N7 X9 ~6 J( i
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
( z2 q" b( X* M; a$ [6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
6 R8 C1 p, S& K6 {! B2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.Preheat Oven to 200 c
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8.烤箱200度烤８分鐘。
* w3 s0 T# m% a1 y9 A9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
S7 c2 X9 m$ m( o* [3 d5 Q; |0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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