材料
4 Z7 @8 G, B3 q0 s6 V公仔箱論壇春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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做法" x8 J6 _7 F' T
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; A4 _* N' P
3 G# I; E7 B5 o/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。. d2 W" y3 C- w, R+ h4 E
& R. `9 B* y4 T; ^; P8 i& _, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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0 k" a- {; o" @這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。tvb now,tvbnow,bttvb2 c8 g8 r3 v" G6 C8 y
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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