材料
9 W' {5 X9 N A0 r! @+ t. T5 N* r公仔箱論壇春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
0 J0 w# p) K. z1 z7 H) x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e$ p; N3 \; l+ g h/ ?& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 L& d. a2 V- l* w( K: n9 R6 g" N
做法
+ u7 K& [4 r' Z1 K6 ]5 J/ Zwww3.tvboxnow.com1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
2 F+ P3 z4 P6 H% F* E4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K! N6 q( d7 ~! @tvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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0 B |& G$ c0 q5 p `8 p公仔箱論壇3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ R1 H( Q, C
2 C' F% f) ^% ~6 [. n- c4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。) P! x/ |# s6 d, W9 q, Z- g
6 E5 O/ F5 L0 Uwww3.tvboxnow.com5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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貼士
, T5 Z& g+ X! i4 Jtvb now,tvbnow,bttvb這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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