材料
4 j. T6 C' N$ Z; S" o E, B& Q9 etvb now,tvbnow,bttvb雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻6 T! L* E# c+ k# l( S) j O b
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k$ C8 E5 B, O1 W$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: ~: t. a9 [& \$ A9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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9 m$ u# }' p" D4 L; F1 A2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。www3.tvboxnow.com7 t5 H, b* H1 c
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。: q+ X& w4 u4 E h6 r; X2 f! Y) j
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。 |
發表於 2011-10-19 06:45 AM
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