[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料www3.tvboxnow.com: H4 |2 \1 U: t; u) ~
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻www3.tvboxnow.com* O, U& v& d  W5 {" z
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做法
+ @9 C& ^! H$ x/ T, F# Y1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。公仔箱論壇6 ?0 f( C8 D/ K- ~: I

1 j& O" _% f1 y/ b5 z公仔箱論壇2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。tvb now,tvbnow,bttvb8 w. m8 c( h% n1 t/ _1 J$ Y
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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6 }: U8 V8 G( S* _- s& V/ o( twww3.tvboxnow.com4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。3 L. j9 b1 D; \; i6 }5 L
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貼士
+ Z  A$ n- N& G5 Q% d9 v* x" T6 x用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。