[中式食譜] 梅子醬芋頭燜鴨髀

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb. U8 W1 e4 i" J, |# g0 _
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
+ O- I  T$ t' x4 ]; ptvb now,tvbnow,bttvb
, j+ z2 ], Y8 h  [, g+ }醬汁
6 L2 ~# S0 q) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許2 E7 r& O4 d) y1 ~
4 A) G" b( A! L7 Z+ C
調味料公仔箱論壇# |$ X$ c% A* l( ?  W
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許9 S. h( L) p/ Y3 k) R" j9 Q
3 W+ l, E# E" ~2 g! G

! M) D% e. K, [5 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
, s% ]9 i8 F; }- c3 N1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
" c% ?5 Z* C9 J2 {& R& n+ rtvb now,tvbnow,bttvb7 X6 D; c; R3 m
2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
: J! Z; y8 c+ C  _; Z6 qtvb now,tvbnow,bttvb
; s% G+ C7 n: S( K1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
# s. M/ ?  ^, G4 [# q) w3 Swww3.tvboxnow.com
) p% q( l: ?, U" U0 s8 @0 k公仔箱論壇4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
$ z3 H  ?. N" b! @7 l  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。