材料
! ?2 ~8 W6 _( E+ U公仔箱論壇鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 }7 c- D; h1 Q1 R$ {
) ^+ L/ W) ~" o" `醃料
$ ]. b" O& M& x! Cwww3.tvboxnow.com鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# d! Y1 j7 x8 R$ i: g* \
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調味料, ?3 j) _$ G6 R0 U& l2 W4 B0 z( c
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許7 l- O' X$ d7 h( O4 \: x
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1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。www3.tvboxnow.com) O: m: K! P d. d- _
6 D; K+ ^' E' q) n+ {$ y7 d+ X3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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