材料
. [, h* X! a* M4 f' f4 j" |tvb now,tvbnow,bttvb鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許) l% C! I" T0 k$ O
' V( X# W7 i; |- Z$ r7 Q醃料
" E8 O# h, y! A9 v; @8 @8 itvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( U$ i) p- \5 S; ~% I& J( B
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調味料
4 ?# O; x: i& u- J) Swww3.tvboxnow.com紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
# Z+ J; ?! I5 n- B( f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 U Q+ T3 X1 ~) H
# W$ M6 o$ y8 H O- e" R$ C做法
( h+ m# s1 d2 T: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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- S% P$ A, R9 |8 M& vwww3.tvboxnow.com2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m X% l6 @8 W7 I# u' l
- u$ g# N: w; X$ a3 D3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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