材料
) ~: j/ p9 c. v. y" ewww3.tvboxnow.com鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
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醃料
Z: d$ p2 {3 ?( H' t鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% e6 _9 u4 f0 k' F+ }
) H3 _4 k0 i& G# k3 Q# Q公仔箱論壇調味料公仔箱論壇. V3 [" Z1 ?# ]2 A p4 Q) R3 M& z
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, {: m. |. g/ ?1 t# I, b! e
: K5 O" D' _! i* K, L& B% j, b公仔箱論壇
: U% u$ l5 t# u做法公仔箱論壇3 u" \' S. {2 a6 `- Y) q
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
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) k6 D D6 m% D3 d. w, k/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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