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五香萝卜干
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制作工艺：腌www3.tvboxnow.com7 X* X# b3 T: o. c d* b
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口味：香
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材料：青萝卜、胡萝卜（可以省略）、盐、五香粉、辣椒粉。公仔箱論壇9 i4 e$ h8 B. u% l" [
# s* B- T, I4 u( R: S9 Rtvb now,tvbnow,bttvb操 作: 公仔箱論壇8 p! W4 H/ l9 ~' {/ i2 H
4 y- h; h+ N1 A8 n+ T公仔箱論壇1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。公仔箱論壇3 j Z5 P3 Q' @* x5 }3 k7 y
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2、晾晒个一两天，至水分基本收干。
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3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。
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4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。
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! j& g% m0 N& `www3.tvboxnow.com5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。www3.tvboxnow.com0 `3 }/ p) O7 }
" m& P; S2 c. ?8 P l5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
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發表於 2011-10-20 07:45 AM
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