材料
1 s# M2 ?9 ?" j4 N. V( y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克www3.tvboxnow.com# m" j+ [" N) u4 B% Q2 M) N
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做法www3.tvboxnow.com$ ]# K1 ]0 [" g% z% s& u G; i
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 z1 b5 t' V
, W1 u; j+ K4 {1 a+ X; O8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。! ^3 `2 _; C% C0 @6 C
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。' b% b/ V6 b5 d0 B4 }
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9 X$ D& |) G9 m! A5 `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
7 ?* `$ t/ u9 e3 L+ p/ e& U' g錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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