材料
; ~& @0 N% }7 ]& Q蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb0 I& Y% f$ }- O" Q9 I5 M
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做法
9 Z, d9 |3 W0 L' l; x公仔箱論壇1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。
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2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。
9 {& ^! w; p' P6 ?' B" G4 ~1 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# J+ E$ h7 {
3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。www3.tvboxnow.com: R" h* z6 c2 L: {
% ?- e* r6 g; P4 b' l2 v公仔箱論壇4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 G% S1 p- Q) H
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! b- w. \+ c6 m1 t' u! {www3.tvboxnow.com梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！www3.tvboxnow.com A/ \9 H0 b! R
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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