[甜品] 栗子朱古力軟心球

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材料公仔箱論壇5 t) X  T' u4 ?' O4 W
栗子（炒過） 10粒、忌廉芝士（切粒） 100克、糖粉 4湯匙、黑朱古力 15克、可可粉（已篩）適量
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9 m8 R# A' M# H做法
4 \7 Q' w9 l) X  k1.將栗子放入微波爐叮 15秒，用廚剪剪開去殼，切成小粒，備用。
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8 G3 u6 w" R* w/ L3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，轉細火，放入黑朱古力，隔水煮溶，其間小心不要讓水滴在朱古力上。
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$ Y* G& n5 L9 ^) p3.忌廉芝士、糖粉以電動打蛋器打至完全混合，加入朱古力漿和栗子粒拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷凍約 30分鐘至硬身。
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4.用匙羮把栗子朱古力搓成小球，均勻沾上可可粉即成。
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