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蔥 20公克
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蒜頭 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y) ?& C4 F; \/ l! U+ F( e
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' J6 W, m5 D" F! ]6 V- A芥蘭菜100公克 s' p9 C/ G. k6 _& N& K4 C# u6 Q
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【調 味 料】
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細砂糖 1小匙! ^/ k4 P; R, N2 T' m% h, g
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' m; ]: O; V- `9 }米酒 1大匙
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B.太白粉水 1大匙) ?2 U% m6 o5 {/ {5 N% o- Q
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R3 S8 H) N! E* [, i; H( U
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醬油 適量www3.tvboxnow.com$ Q% I b" K" N4 n
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白胡椒粉 適量7 ^ x# \- a- v
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香油 適量
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/ ~9 ~1 W) K4 M- s8 q ?% m太白粉 適量
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【做 法】
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1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
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2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。
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4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-22 01:50 AM
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