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7 p1 E; ^# ?' U5 x' Q* I* S羊肉片 120公克公仔箱論壇. \% Q3 V# {; C$ `
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蔥 20公克
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芥蘭菜100公克
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【調 味 料】0 t% t; f. J3 A0 d3 i
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! T7 s# z. O& ^A.蠔油 1大匙
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! Z' n. [& T6 n$ ~( H醬油 1小匙公仔箱論壇# Z! v, h; ^1 i
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9 |$ y3 ^ P6 j- n" lwww3.tvboxnow.com細砂糖 1小匙
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: P9 j$ c/ R9 R5 V6 N( O, o米酒 1大匙
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B.太白粉水 1大匙
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% X5 r; b4 r8 {; U2 k. i" f" ^www3.tvboxnow.com香油 1小匙公仔箱論壇* R' a/ ^9 a; K5 H7 n/ i
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2 D! {3 w" I0 c- d: gwww3.tvboxnow.com【醃 料】
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醬油 適量
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$ p* ~/ M7 X; \3 c7 G7 a2 H白胡椒粉 適量
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香油 適量
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太白粉 適量公仔箱論壇. |$ s/ [2 f# X( U1 o
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【做 法】* Q: `, N" ^0 O. B* p9 s9 J0 O: h
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1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
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- r! l! }5 ]8 ^3 Z2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。
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$ a' X( ]7 J# m: ]' E' z, Wwww3.tvboxnow.com3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。公仔箱論壇8 r) W+ s0 P1 B# j! u4 U
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4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-22 01:50 AM
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