材料：
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荔芋 1/2 斤; \4 o4 F5 z A6 L, J9 o* p5 ^* _
澄麵 1/4 斤www3.tvboxnow.com3 E' Y% `" R( P1 T5 x% t# m3 ~8 a
雪藏帶子 12 粒
; S# T! @5 y8 i& fwww3.tvboxnow.com瑤柱 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) S7 I6 L- W3 P5 E
水 1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }/ ]8 k6 j$ [. _
帶子調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 t& O2 b2 \. `5 j* x; E
% ?: N/ m1 I8 q鹽 2 茶匙
" w& D4 n) L7 V粉 2 茶匙
( Q( h3 t9 D4 [! r6 w& ?( A公仔箱論壇芋頭調味料：公仔箱論壇 b1 H8 ^* Q3 Q2 Z
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鹽 1 茶匙www3.tvboxnow.com3 |2 f6 { f! p6 b
熟油 2 湯匙
. D; z9 ^7 y3 i9 z( _1 D0 x7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1.5 湯匙www3.tvboxnow.com1 n( x4 r2 _! z; i
胡椒粉 3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N- }' X4 n) G7 A, n$ B
做法：公仔箱論壇0 x! {9 H& x) } j1 `2 K4 N
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身6 q* O, b5 @" l4 R8 E+ G, ]
瑤柱用滾水浸透然後撕碎tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 y2 P( @& v
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
; X5 p8 ^5 m3 [ l% B用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb u- d! U; ^" |2 a3 O3 d8 V
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻公仔箱論壇9 B0 b' n, w: U1 F% u4 ?
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
/ h0 D! o B5 s- {1 \/ U公仔箱論壇加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰公仔箱論壇& q6 ]: T1 x3 M/ k
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
* Z) M9 [% b% L8 Ttvb now,tvbnow,bttvb預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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