材料：
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荔芋 1/2 斤
: _. l5 h$ E( u, D+ G( c' I澄麵 1/4 斤
; v' T6 V; g: Y! J( ~tvb now,tvbnow,bttvb雪藏帶子 12 粒
4 |# T( r8 t0 n$ ?' o, O瑤柱 2 粒
9 c; w; s' Y* y! \, n4 n' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/3 杯
$ P) s4 y6 y: ~7 u6 P2 ~9 {7 k1 T公仔箱論壇帶子調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) N8 [0 |3 {/ F
公仔箱論壇. z4 G0 f, H( n2 _/ }5 E# R$ W( d$ e
鹽 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 V7 n) I8 i
粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com4 Y9 t% C/ M8 `
芋頭調味料：
$ l) C' C: p$ Z: P/ Q: S; i! P公仔箱論壇www3.tvboxnow.com" m2 m& U# k2 W7 K$ R3 _9 B
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* K0 b6 \3 S3 ^
熟油 2 湯匙$ `/ S2 l- l, }* Z& o7 |
糖 1.5 湯匙! V3 `! L: F) X9 @
胡椒粉 3/4 茶匙
! @; N0 f0 |( ~' P做法：7 ~5 v b* I R: U/ ^! l) C6 D
8 {6 F' k6 W0 ~1 x# O將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 s, o9 d' V( L
瑤柱用滾水浸透然後撕碎tvb now,tvbnow,bttvb+ |& T( }( {5 A% j7 f
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# i# M1 d- ]% y* [2 x; i1 }- `8 o
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻% ?% C3 x& y) u( ]
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
0 X' ]! a2 `0 g/ N6 gtvb now,tvbnow,bttvb將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
! \3 T8 a9 h, G* M, e. X公仔箱論壇加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰www3.tvboxnow.com- J9 {9 i& e" ]' C
1 b% v( P5 N+ B* ~4 | S, @: x: v將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球) M9 s; i( I& U# y
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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