【材料】
: }2 Y* P( _- P0 f- o# H( H1 w' S: h牛柳肉六兩
) a' k3 o- u; t9 h3 b* C- N馬蹄十粒(去皮)0 g6 F. Y- @6 r. {
木耳三朵(浸透)
- }) E m0 v* Z0 D' F! {tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸二茶匙- t2 T/ H" `0 t! W: |4 _! A& F
川椒粒半茶匙
& z- f; Q: w+ r. c4 [/ K$ j6 M. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 f1 L+ l* j' n6 g& X" ^) u
【調味料】
9 L" @- {8 J- m7 Ztvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙
$ H3 Q, P' k; _+ |$ U& e清水一湯匙6 j' l( M5 o/ D1 f1 ^, |3 o2 f
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ ^( z0 [8 c* q9 L; b0 v/ j" A
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [0 z& M; r2 u* j$ }" ?
麻油半茶匙
& E. d( B3 w9 O1 R* H% {胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇8 g$ X2 @& b9 x9 b& c
生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E `1 u. z: c+ _' i* V5 z2 D
生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! E7 R* P! F( Z$ T$ g. A1 v
" f- ]; I1 U0 W2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】/ E* b% q, ^/ \# Q9 D
清水五湯匙
r! i4 |0 w' H0 X5 d! _公仔箱論壇生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U- z2 k/ V' y' ]& W$ d/ n8 i0 B
老抽半茶匙6 X6 w3 S, {# G1 t
砂糖半茶匙
) L0 W6 F. Q4 n7 twww3.tvboxnow.com麻油半茶匙( R3 Z0 d+ C4 L6 g* Z6 n
9 G5 L# y1 D4 p ]; Q( O
【做法】
0 R% C6 C! y( \5 V3 iwww3.tvboxnow.com(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' |, q1 \) p9 J
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。www3.tvboxnow.com- q# B: [$ p) I' k" |: }
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
3 _, D1 E- k$ L G6 d, v) N(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
. |1 A/ A) v! n p" u6 F! l, `tvb now,tvbnow,bttvb(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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