【材料】公仔箱論壇8 X3 t6 d7 W' `. @; h/ F
牛柳肉六兩
( g3 \3 m: K! }5 B) t% j; y馬蹄十粒(去皮)
& A; M! U9 x6 b4 u" E木耳三朵(浸透)
! h, v2 g1 m) y6 y9 C蒜茸二茶匙
! U8 v0 [- S; B f' o2 a& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川椒粒半茶匙
& [1 o8 ]; x, ~" C1 s( p
, J9 T( Q1 K" Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】- Z( r, s! h& F3 ~2 t: s% M4 s
梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d* r7 f# c: Z7 }- R
清水一湯匙
9 l _1 p# {" b2 R, D' R& r# j公仔箱論壇生抽二茶匙
. [/ `& {9 P3 C% u+ b9 g( D: D+ F# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙www3.tvboxnow.com& ]0 Y& i! w9 D5 f0 W1 ?
麻油半茶匙
M, U( t* [, v9 Z& {+ i- jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
2 u1 v1 V* o# T; R0 {4 K, ltvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙4 k6 c4 C" G" }
生油一湯匙
+ [$ R: C ?# C3 T5 Q) ]www3.tvboxnow.com
/ k, U9 V# m5 _+ p6 L; S【汁料】公仔箱論壇3 Z% v$ q( F; M% o! F, |* X
清水五湯匙3 e0 m3 ]+ f$ S& V
生抽半茶匙公仔箱論壇8 C7 R* S7 s5 `
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- y* L0 Q5 i4 {( }" y
砂糖半茶匙
9 w( F/ f5 }! k; f# t5 S2 ^www3.tvboxnow.com麻油半茶匙( ^; N' j9 ~5 n& c ?' v4 Z
, O0 ?4 E% g# J c7 btvb now,tvbnow,bttvb【做法】
" a* F7 @$ @7 i7 z1 N& [. n; ^公仔箱論壇(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- _& R7 s4 `1 Y1 D: H5 I
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
9 d1 t5 y2 c- a1 @www3.tvboxnow.com(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
5 Y B6 j# n- p7 D8 wtvb now,tvbnow,bttvb(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。# \9 w6 l+ A% l+ p# n
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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