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牛腩一斤tvb now,tvbnow,bttvb0 Q# P- F/ M& i$ T
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb7 G) y" _7 C8 s, G/ S
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) R& B, Q! m8 k5 A$ ]
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
2 S& J8 }4 a( ]6 A& O6 d(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb; ]4 J6 Z5 B u) A& w
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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