【材料】
1 K8 _, {; B1 A& n$ S5 G* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩一斤
/ X, N$ n. Q: t1 e5 ?. E7 a公仔箱論壇上海鴨腎乾二個+ q* S" G6 W% x+ `0 ~2 W
乾蔥頭三粒(切碎)
% w/ C0 W3 \, x蒜頭八粒(切碎)www3.tvboxnow.com7 t& a1 J4 k- J6 d6 q" {6 z( v
生薑三片公仔箱論壇6 P5 l( c# u! y8 A: ~: ^
香蔥三棵(切碎)
, H5 c: r1 h' M+ B: J! F- e I9 @$ E* e2 g/ m( O2 _2 D
【調味料】公仔箱論壇! \3 I' G7 R1 b
老抽半茶匙7 V! u" }, Q( ?7 n$ M
麻油半茶匙
5 ^% E# l; E$ C4 L# M* Gwww3.tvboxnow.com蠔油半茶匙
7 q8 `) j2 u; u0 \, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙; c$ \" I1 B" ?& R/ L
砂糖一茶匙半
1 O" A. P" k* ?+ c6 W$ d) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙
2 g( K0 v5 e) v3 \/ M1 O紹酒一湯匙
& ^ }$ C2 j9 p. P) E. ^清水二杯6 x( d4 a& M4 ]* O
箱汁一茶匙半. C! Z' M3 }* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]9 o* @" n! j1 W' P/ s
【做法】- l& X9 W8 Y( O7 c/ M4 X+ {
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
% a4 ~( n) s, x' {# A(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。( y8 [+ p" r" K+ H- [. F0 K
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。8 {+ E4 k6 G& s: P O+ ?7 U1 H
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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