【材料】
- h& q8 M' O+ O0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩一斤+ U! b/ L8 J1 T: B! P" I( m, d
上海鴨腎乾二個
; Z } p# {1 ~0 d# R7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb9 |8 [9 L5 C% D2 V# T5 @
蒜頭八粒(切碎)3 M" }5 l9 n- c# P& m
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb- e5 X9 M5 ~( Y
香蔥三棵(切碎)
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4 ]+ I# }! A5 t* r2 c OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】www3.tvboxnow.com9 _2 k0 Y5 P0 T# {: N
老抽半茶匙www3.tvboxnow.com. _) j& S# S4 H' }, _! l
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G/ [7 j! i5 D1 \* [. Z) Y
蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y* }4 k/ ]) S; }5 }8 E
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M; z, K4 m& o5 o7 {2 D
砂糖一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb/ A# I+ I5 O6 f j5 {' x; f
生油一茶匙$ J% h% X- t% B/ Z
紹酒一湯匙0 C8 u, c- j2 @! w9 O
清水二杯
0 N: _- V) I2 q9 U+ r; G1 ^www3.tvboxnow.com箱汁一茶匙半
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; c1 |0 L9 f4 B8 s5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇/ y: W) e7 N. {* x
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
7 e% X; }% K+ z p/ D& j% _- |(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb- i/ ~# ?7 Z9 `# B" e
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
) B4 E2 y3 h4 T: N, [. x; t(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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