[中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩

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【材料】
7 H/ d' N! P- }6 b" I8 f. `1 fwww3.tvboxnow.com牛腩一斤$ y  |! [: S) ]
上海鴨腎乾二個
. J+ {7 [* N/ P8 l3 v/ D乾蔥頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z" a  N" X  ~/ T; w: v
蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇8 w' @" b# m9 t9 g
生薑三片: e0 S1 e: ?7 `# v3 g& @
香蔥三棵(切碎)
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【調味料】
6 G* d! S( Y1 W4 o3 l2 c* u公仔箱論壇老抽半茶匙www3.tvboxnow.com9 W, m6 D8 o& P5 I+ o; l
麻油半茶匙公仔箱論壇) a" I' m1 M0 L
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" {4 H( s) q. D& S2 u) v
幼鹽半茶匙
- Q- P0 x/ _. D9 O) q! ^% a% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙半
4 a1 n  a* ?4 {公仔箱論壇生油一茶匙公仔箱論壇. o0 p" O3 \, I/ ^
紹酒一湯匙
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箱汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& S8 O0 f/ B9 }* ^* b8 k" g

4 i+ d5 N" Q. u' q2 {2 i$ p公仔箱論壇【做法】
9 g; i! a6 W4 x( l' [www3.tvboxnow.com(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。2 Y! x1 T' ^! ]+ W; B
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。4 u: @* V! V( U7 B
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
, y7 r& u% M& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。