[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  tvb now,tvbnow,bttvb" o  c7 P: Q) h0 J  E4 x( t
tvb now,tvbnow,bttvb8 C- o9 o. a8 C$ M- c! u0 b
一字骨               (斬件)  1磅        www3.tvboxnow.com; m6 c+ V+ Q) t0 W
薑片                          3 片      
0 ~3 G, _' {" A' b( O8 p8 z& f: [蒜頭                   (切片)  2 粒
* {: }$ L, n0 ]& }' F7 G. p公仔箱論壇油                             1茶匙   6 @1 \% R3 Q/ J/ N! [) p9 N
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調味料：      
5 O" [5 M( E' S% J1 W. \! Qtvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋                     3湯匙   
: J+ @; E- w) F+ h' k' B" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒                     1湯匙   
' \# H8 {. L  t# V9 P- g, ltvb now,tvbnow,bttvb生抽                         1湯匙
- G! f% |8 a4 _6 y水                             1飯碗
5 P2 \% e& d$ |8 |3 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖                             2湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb. J. O9 n& I8 k# I
鹽                              少許www3.tvboxnow.com  n% v5 `1 `9 d5 Z0 C" Z

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1 ]4 _$ M* ]9 v1 ]/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  tvb now,tvbnow,bttvb: \' P% o  I3 t
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1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
- @6 J$ g6 U2 j! {0 t  ?1 Z* C3 V2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；www3.tvboxnow.com, e' H+ ?2 y+ x) d0 c. \
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。