[中式食譜] 鎮江排骨

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材料：  
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: h4 U4 b$ i9 j' h  u/ K+ X公仔箱論壇一字骨               (斬件)  1磅        
* Z4 |9 d9 g: n  d: F, V薑片                          3 片      
+ o! m  V* J9 }3 q& A! l* f4 utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭                   (切片)  2 粒  ?1 w$ u$ v( G6 R& E. X
油                             1茶匙   公仔箱論壇- I4 H7 q) e6 Z
  
3 B' E- k4 _* Q: W3 v- a( n" etvb now,tvbnow,bttvb調味料：      
1 c) X# H; N; P* |鎮江醋                     3湯匙   
  V" F" G4 o9 y0 u2 ttvb now,tvbnow,bttvb紹興酒                     1湯匙   - V$ Y' _2 u, x
生抽                         1湯匙
: Y5 j2 _; ~6 \1 x2 |水                             1飯碗公仔箱論壇" z( h( f+ l% R# I: B* J. h2 `
糖                             2湯匙   
* U, W- e$ m; Y( G% [: ?1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                              少許
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做法：  www3.tvboxnow.com  z' [% i% C8 g1 M
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1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 T$ Z3 R. T! |. C
2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
% ?2 y; o1 W+ v4 k# G' t1 r4 O' J  Ctvb now,tvbnow,bttvb3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。