返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 傳統韓國石頭鍋飯

材  料 :  100 克牛肉
. q+ s9 ?/ t8 C# U3 B5 \1 c          300 克白飯1 J3 q2 @4 I7 @1 S! z
           1  隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 W% _7 ~; E$ \' c
           1  湯匙麻油' W) M0 J8 K4 g9 ?: h- z
           2  片即食紫菜
8 i! {6 k2 l6 I. ]8 b公仔箱論壇           2  湯匙韓國辣椒醬
% Q8 K! t" s% c6 ]- o. H: nwww3.tvboxnow.com
  R' s+ b" E5 o- j2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料 :   1  茶匙糖
' V3 P+ w8 Y" b' |6 z0 |4 L. @$ zwww3.tvboxnow.com           2  茶匙蒜茸
0 Z- Q& o( D# q/ \8 P公仔箱論壇           1  茶匙薑茸1 K7 W$ ]9 I' f
           1  湯匙生抽
  R: w7 s. \6 M5 ]8 [* w: j8 |           2  茶匙麻油
+ ?- S/ F# @$ C! k% |公仔箱論壇           1  湯匙韓國辣椒醬
$ ?' ]* E  g0 Lwww3.tvboxnow.com           1  湯匙炒香芝麻碎
' T* n- @; ?( ~7 y2 \: p% h公仔箱論壇  e9 C. e6 C& `+ \7 T
大豆芽
* A# t, A1 d( Btvb now,tvbnow,bttvb醃  料 :  1/4 茶匙鹽
5 i, k6 O% ?- s% E/ t4 S8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙麻油
) u" x( C" e  w2 h3 R" V          50  克大豆芽
4 h! j1 [. f5 `- g% V; Z公仔箱論壇          1/2 茶匙炒香白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb' A/ B; e3 O0 o- f( Q

# N5 C  i2 O, H. s  f& vtvb now,tvbnow,bttvb菜醃料 :  50  克菠菜
- K- h/ V. |% l# b- [           1  茶匙生抽
" {3 e6 ?$ H1 q! r% ^! b, W1 [公仔箱論壇           1  茶匙麻油
. F- c# G: n1 n9 X% H" p; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙炒香芝麻碎
5 P) g  Z, c* i. D$ \7 j* s3 ^0 D1 P) E- g" Y
菇醃料 :  1/2 茶匙糖
  X% [/ i7 Z! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 湯匙生抽
' i1 ^; F# M( {2 ^www3.tvboxnow.com           1  湯匙味醂
+ T3 I; L* T" e# }tvb now,tvbnow,bttvb           2  隻乾冬菇www3.tvboxnow.com* W7 |. B& w" v4 [# H
          1/2 茶匙炒香芝麻碎- y+ p+ @7 K1 X! V2 w7 X
www3.tvboxnow.com$ [) B# J' z4 z( n: g9 r# ]
做  法 :  (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻,炒至半熟備用。. S, |  w0 C# h# _: }& D
          (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘,取出過冰水,加醃料拌勻待用。www3.tvboxnow.com, `( h9 R4 P9 u* w! Y, G2 o
          (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘,取出過冰水,加醃料拌勻候用。
  j: n2 B+ C3 U# c5 f. F公仔箱論壇          (4) 冬菇浸軟,去蒂切絲,加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾,取出
' Z0 K- h1 p! X# \- ktvb now,tvbnow,bttvb              與炒香芝麻拌勻備用。
2 }& `4 @. r: `  |) L2 otvb now,tvbnow,bttvb          (5) 可鍋塗上麻油,在爐上加熱,盛入熱的白飯,白飯面分別排上牛肉、大公仔箱論壇9 }8 x4 K& j) K! \7 d3 ]8 M
              豆芽、菠菜及冬菇,再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時,在中間打入雞蛋www3.tvboxnow.com' S/ c& ~, U! @* v; B# i
              及辣椒醬,趁熱進食。1 ^5 p  v; {- Y# j$ Y0 k
/ T+ F; K7 l. _6 k& a  y
備  註 :  (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的,全靠熱飯令其變熟,所以須TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 G4 E- d, b' v* F7 V+ c. h9 Z' G
              用一個可加熱的器皿來做此菜。
返回列表