材 料 : 100 克牛肉www3.tvboxnow.com% c6 w- L/ Y/ Q7 H Z& h$ Y' ?
300 克白飯tvb now,tvbnow,bttvb& j# B3 j/ K3 W
1 隻雞蛋
! a& [6 S5 e) C; b" ~" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙麻油
T) h# ]6 z7 @' u: g7 ?! N4 ^; @ 2 片即食紫菜tvb now,tvbnow,bttvb- L5 N4 ~) b9 g1 Q
2 湯匙韓國辣椒醬
0 D1 N2 `# i( Z0 V
) l( N7 ^/ i) F肉醃料 : 1 茶匙糖
$ w+ Z0 `7 E" `2 gwww3.tvboxnow.com 2 茶匙蒜茸
% Q4 `. z4 Z6 m% |" f. {% B$ d公仔箱論壇 1 茶匙薑茸公仔箱論壇3 t6 o5 g* Y. \6 c
1 湯匙生抽www3.tvboxnow.com* k8 l! n# u3 r9 K
2 茶匙麻油www3.tvboxnow.com3 W& o! t3 x$ X& A( O4 ~- y% x
1 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb- t( }6 u0 n- u6 f
1 湯匙炒香芝麻碎
4 h, B; ^# H, n3 p3 a8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o6 |+ u4 `6 h6 g7 h大豆芽
! f% ]! w9 s/ ]3 s. E. i. awww3.tvboxnow.com醃 料 : 1/4 茶匙鹽www3.tvboxnow.com" L+ T* f" i+ i( p" m7 [
1 茶匙麻油公仔箱論壇 `! q# I9 W$ p2 \; {/ s
50 克大豆芽
/ Z0 z M- T f. g 1/2 茶匙炒香白芝麻
3 q7 a. a0 p! K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% V0 |+ ]4 F5 T9 K
菜醃料 : 50 克菠菜
$ ]* f/ F' M; [* } 1 茶匙生抽公仔箱論壇( a. `) Y4 d o) X. j5 s
1 茶匙麻油9 {- ]1 ^% V1 F; C+ L
1/2 茶匙炒香芝麻碎
, H8 ?" \2 R8 ~5 `) n/ w lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i9 u& ~2 Y& }1 q2 m2 j1 ~- E菇醃料 : 1/2 茶匙糖
0 S, T3 Y% v+ r6 O# [: h/ S- bwww3.tvboxnow.com 1/2 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L+ C* B5 j Z2 Q6 o! ~* \ U1 U* O
1 湯匙味醂
. @3 x9 O4 b8 K q) h* Qtvb now,tvbnow,bttvb 2 隻乾冬菇
: t" E$ B4 ~0 Y BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香芝麻碎) ?! P7 `, ]8 A$ i5 k
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做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
- G6 X( d0 c- a! E (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ R$ d( n! c; g) v9 ^
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
% r+ j% h* G |& K7 f7 c; i- s公仔箱論壇 (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出公仔箱論壇! q- y. O1 N" F6 Z
與炒香芝麻拌勻備用。
5 V: X$ m6 ?( r( s* T$ z公仔箱論壇 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ r) V7 {: G
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋( O4 ?. U7 z/ Q$ _# x. i
及辣椒醬，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 D v n$ K6 `% ~( \
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備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
8 o) t" C g' {. `公仔箱論壇 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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