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雞蛋麵 150公克
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) _3 ?$ ?, W# F- k- p% Vtvb now,tvbnow,bttvb花枝 20公克公仔箱論壇) ?+ B: F1 y# F0 s
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# t# I! x0 v2 x4 f3 k, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 20公克
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蛤蜊 20公克
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高麗菜 20公克
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紅蘿蔔 10公克
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9 D. ~ b' r6 w: l公仔箱論壇紅蔥頭 10公克
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【調 味 料】
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醬油 1大匙
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. W5 S$ o& C2 }0 i+ O LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
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黑醋 1小匙
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米酒 1大匙www3.tvboxnow.com# b# g* z; g9 n5 j
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糖 1/2小匙公仔箱論壇; U) ^/ b# A( _* ]8 b$ P: E' u
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' ~/ y2 r2 ~. U: v6 E( Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】1 P" @, W* I f7 _9 P
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$ ?# P3 k/ {& q, G8 wtvb now,tvbnow,bttvb1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
4 m; b1 T; p) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]$ H/ K& L# O2 A* X+ E公仔箱論壇2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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, L( _5 R* u9 N7 ?- r$ v5 m Jtvb now,tvbnow,bttvb3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb a" _2 Y2 }4 K" y0 ?; G- h
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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