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【材 料】
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蝦仁 20公克www3.tvboxnow.com. }; J* ~! j6 P: t( J
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. {" R7 W4 G, U7 N蛤蜊 20公克) C4 x! w# R: S ^
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5 @) m/ f9 W* t, R1 e# T高麗菜 20公克公仔箱論壇 l/ ^, J9 D8 p3 ^! E: I. W
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紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ s% z! @% {9 T) f" f# e" \; [) C
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紅蔥頭 10公克
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# D; O! V9 b: q; n7 L( p【調 味 料】
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% O6 I" A, A( o A( |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 P4 P# X5 ]7 d$ s/ \% `
tvb now,tvbnow,bttvb9 A+ Y1 p M# K9 H8 A( o
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' p8 C) m+ Y+ _2 E4 x2 D
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雞粉 1/2小匙www3.tvboxnow.com+ z0 ?0 z' C, w, `# t0 ?! h$ v
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/ {8 I0 W+ U8 p, V, f) ~# }白胡椒粉 1/2小匙 f8 Y( p$ v" d+ }* b% v0 d' S
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黑醋 1小匙; n6 i8 _8 _$ F8 x8 t( z; P% k9 a
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& T/ G) K, Q2 j3 ?' z公仔箱論壇米酒 1大匙
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/ \. @6 t- v# h/ e糖 1/2小匙
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【做 法】
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% s+ g- \ Y$ x: ?% q: `: r1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com Y% Y$ Y& ^/ R+ Y2 `6 @
0 w5 N+ i9 F$ w6 M8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。, z+ s3 s6 {) H9 j9 L
5 A% R. `5 q; S5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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