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- y2 v2 u% _' H, P9 stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 u: P) A) L9 s8 c- C2 @' L
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白飯 300公克 m, \6 r* n% q( f( n1 J |% `0 h3 E) V
高麗菜 150公克
% I0 K7 o" C) b- P6 c4 Y9 m) N$ H豬肉絲 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ~; p- {, G! O) ?8 Y1 B* ]' t
乾香菇 2朵
; y1 G4 C- T, I, J* g/ a胡蘿蔔 15公克
2 n v& Y% B, Q$ h香菜 適量
0 m# W B" D$ C. w0 [tvb now,tvbnow,bttvb高湯 1600㏄ " i R, k$ g8 q
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【調 味 料】
3 q z! W% q$ U* K6 K8 v6 x- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& M% C' b$ `1 F6 b, i
鹽 1小匙 公仔箱論壇8 K1 D6 L" R Y! c
鮮雞粉 1小匙 # m/ o1 X# y9 F+ j( _' y
白胡椒粉 少許8 p( w5 E2 L+ q! L8 P
( b/ H4 g; t( k3 o& L8 R0 f- |公仔箱論壇【醃 料】 : Q0 I* _" w! m, e' ^
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鹽 少許 # m- s+ ~5 _; I8 P' D
太白粉 少許 公仔箱論壇( t% U6 U; y) f0 U( H
料理米酒 少許 % a+ H3 _. D, z, b' w
- r: m# ^% f3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 * N6 y- \+ \, ?) [$ z
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。公仔箱論壇$ @3 P* S9 B0 X: f4 U
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e1 Z" x3 N) i8 K) n
. r# B8 c7 w" l# ]4 R+ ^tvb now,tvbnow,bttvb 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。公仔箱論壇: }% X" {5 ^& X/ g" ]! s$ X$ T9 m
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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