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【材 料】
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$ M8 A% q5 m1 W" j6 u! e- ~白飯 300公克
* h/ `( |2 [; ~4 N8 Q- U; Rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克 公仔箱論壇3 g% a+ {$ N: }% J" E X( M9 e
豬肉絲 100公克
- u, W5 D' g9 s/ ^. O* B' L' f9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 2朵
K# e, h& [! x+ r* z2 }5 Z. Otvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: v x: E* d7 Y* ~) J
香菜 適量
9 p" |& d) Z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600㏄
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) f$ u7 u! S5 {8 a4 p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 : b( h& @' b6 d9 I; k* K4 d
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鹽 1小匙 www3.tvboxnow.com" W X& H' d% S* t* L
鮮雞粉 1小匙
5 s: y) G. L' W# D [% t公仔箱論壇白胡椒粉 少許( O" ^) R4 g6 m9 E$ {/ {* j
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【醃 料】 www3.tvboxnow.com! P& o; u3 j2 P+ h
0 e9 l8 }1 {6 a9 x! }* h/ ?) w鹽 少許 % L1 n0 }4 V2 ?8 V) k: l) n
太白粉 少許
5 {6 a) m0 ^) V% p料理米酒 少許 www3.tvboxnow.com' N# [2 z. T$ b. i' |1 X( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' a4 S9 B- W- b8 z, v
【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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$ t. ^. i% D2 i* `5 e 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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& {- [) }4 Y" P/ }- [' W! \公仔箱論壇 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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