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' j% Y9 k, @: l" iwww3.tvboxnow.com【材 料】
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白飯 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ [, Z/ W# C! v: o6 p, a
高麗菜 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 ^2 n r0 {
豬肉絲 100公克 www3.tvboxnow.com5 {( h/ }4 Z* V; T! H
乾香菇 2朵
; a; r8 F U7 P( |/ h4 e" o' R胡蘿蔔 15公克
; n0 s/ C0 B! p6 r' L, z香菜 適量 ( Y9 P% u. H# m2 n
高湯 1600㏄ % {: J4 m+ ]* A9 A& e- x. f( ]) I
/ h, O r( F& A/ K4 S& N+ Y/ d【調 味 料】
3 w2 _! ^' o* f3 H& f: ~: @, q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 y6 w$ U8 M
鹽 1小匙
) m, j* O& z5 [/ o6 B% d公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 l: P$ V2 T/ x" g8 x* K
白胡椒粉 少許
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' p$ F+ _" O# w6 E B' X' ]( ^
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鹽 少許 - ]' Y! v. W+ N! r, m* x- Q) j
太白粉 少許
2 H& G% S8 r. j) w公仔箱論壇料理米酒 少許
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) g& c6 R/ i+ `" z1 C2 b
2 Y5 `4 e- t" Y: x1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。5 ^8 w- ~: |2 P9 q8 e
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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