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【材 料】
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白飯 300公克 $ ?$ t1 \* g1 Y, C: I
高麗菜 150公克
2 G y& i# M4 L; D& b" D6 K( Htvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲 100公克
, V7 L# |; A3 o! H7 R% d5 U乾香菇 2朵 公仔箱論壇7 K. p" D. m( c# ^, U0 J2 Q$ o
胡蘿蔔 15公克
1 l$ B5 R c2 z香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ ~1 w* q2 Q8 M; J% M8 O
高湯 1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L# B% z) W; L; \" M
# e! {/ K- m4 i2 i u; v公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇! Y& J( f# H+ p3 T
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鹽 1小匙
# F, }1 u( F" m1 K* n0 A6 @公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙 2 N- u# G# Q0 x: _2 ^
白胡椒粉 少許
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【醃 料】
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 G% X2 t/ `6 D* X" m* u
太白粉 少許
* } r; @- N+ Q+ i/ X P3 {料理米酒 少許
6 h \5 Q/ b: ?/ \) k0 ]* p0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |: z* ^" x! L! H& v公仔箱論壇【做 法】
0 x5 y0 P& ^! {) d& k5 l; N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L' q5 N, y" w$ t1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。公仔箱論壇5 z: u4 r% z( L; v
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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