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: s. v# {& n5 P( t! O7 k s; htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 2 ` _( [% [- l# ]1 O5 p" H( @
2 v) K$ Y. Y! v7 s8 a; S+ ?白飯 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 w# F% v2 w- w& L' }' S& i9 f
高麗菜 150公克
, B2 n; o/ S& n6 Z' Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲 100公克 公仔箱論壇% ?) ^/ u2 N$ l- L5 n& F8 N
乾香菇 2朵
g% u# t2 |) [7 K- m6 q5 |/ Hwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔 15公克
8 w2 K6 M$ v5 `! Q' }香菜 適量
# M7 i! F) s* F3 _; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600㏄ ; C) ~1 Y6 {) k' L6 l" O$ R
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
' d" f" q" e8 u! `3 bwww3.tvboxnow.com鮮雞粉 1小匙
* Z. x3 Z0 J6 {' y白胡椒粉 少許
4 L$ R, {3 ^ n3 S6 a* c3 w+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o* ^( ~9 Z$ m- s1 A% X9 I8 |【醃 料】
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/ a. |6 h+ K5 x( qwww3.tvboxnow.com鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ m+ R8 ?8 J- W
太白粉 少許
0 Z3 J5 t9 q m; twww3.tvboxnow.com料理米酒 少許 & S# F4 O" Y( i* ^. B; b! K2 l' n
0 {' R& L, Y8 X Cwww3.tvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! }9 s6 X7 D$ V8 `
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。公仔箱論壇& o* z1 I/ b n0 P$ l9 j5 E
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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