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鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 R/ \2 G+ Z d' `( F+ }
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T R* ]6 W) N- V+ t
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1 w- z. y2 m) u+ A做法
- C8 x( G% C$ q# Y @1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。www3.tvboxnow.com/ a$ O H4 W ^0 l2 }+ U. l
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。www3.tvboxnow.com7 R: s( O+ Y7 M2 S: T) B
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3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。www3.tvboxnow.com' U1 j; P, l2 P( \
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若買不到日本柚子，可用青檸代替。公仔箱論壇6 j% k, n* Y: c4 Z
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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